Si hay una tecnología que se está apoderando del mundo en este momento, es la realidad virtual. Jugadores clave como Samsung, HTC, Sony y Oculus, propiedad de Facebook, ya son pioneros en la realidad virtual con sus propios auriculares, y todos están entusiasmados con ellos..

Sin embargo, el hecho es que la mayoría de nosotros asociamos la realidad virtual con los juegos. Por supuesto, los auriculares como la PlayStation VR son muy divertidos, pero el potencial de la realidad virtual es mucho más diverso. Esta tecnología también está haciendo olas importantes en áreas clave como educación, salud y negocios. Y ahora se está expandiendo al reino de la comida y la bebida..

Muchos en el sector creen que la realidad virtual tiene la capacidad de transformar la forma en que comemos y bebemos, y hay un número creciente de proveedores de hospitalidad que ofrecen experiencias innovadoras a los consumidores. En unos pocos años, es muy posible que estés sentado en un restaurante o pub con los auriculares puestos mientras cavas una hamburguesa o bebes una pinta de cerveza..

Mejorando nuestros gustos.

Una gran parte de la realidad virtual consiste en intensificar nuestros sentidos, por lo que no es de extrañar que esté haciendo maravillas en el mundo de la comida y la bebida. Jamie Field, quien lidera la producción en el especialista en realidad virtual TopLine Comms, dice que los dispositivos VR pueden revolucionar los factores visuales y auditivos de comer una comida.

"Creo que la mayoría de la gente estaría de acuerdo en que una cerveza sabe mejor cuando se consume en una tumbona mirando el océano en un caluroso día de verano..

"Y dado que los auriculares VR se han vuelto de fácil acceso, no es de extrañar que la industria de alimentos y bebidas aproveche la oportunidad de utilizar la tecnología para mejorar la experiencia que ofrece a los consumidores", afirma..

"Las oportunidades potenciales para la realidad virtual en la industria alimentaria son ilimitadas, pero en su nivel más básico, la realidad virtual puede proporcionar fácilmente un entorno visual y auditivo único para acompañar una comida..

"La teoría dice que cuanto más sentidos interactúes, más gratificante será tu experiencia gastronómica, así que agregar un difusor que libere aromas adecuados para el ambiente y cambiar la temperatura física de la habitación serían los próximos pasos".

Cerveza al maximo

Es posible que no hayas oído hablar de la cerveza VR, pero pronto, podrías estar ordenándola en tu local. La cervecera escocesa independiente Innis & Gunn está a la vanguardia de esta área con una experiencia de realidad virtual para cambiar la forma en que los clientes prueban y disfrutan sus cervezas favoritas.

En las sedes participantes, los clientes que piden la cerveza o la cerveza de la cervecera reciben un auricular de realidad virtual para agregar un aspecto multisensorial a su bebida. Desarrollada con el neurocientífico cognitivo Dr. Jacob Jolij, la experiencia transporta al bebedor a diferentes paisajes escoceses según los perfiles de sabor de las bebidas..

Al sumergir a los clientes en estos entornos rurales, sus sentidos de la vista y el sonido se encienden. Como resultado, aumenta el sabor de las cervezas y, según la compañía, se revela un nuevo mundo de consumo de cerveza. Por ejemplo, podrías estar parado junto a un lago aislado en las tierras altas y, de repente, tu mente comienza a concentrarse en la suavidad de la cerveza..

"Una experiencia de sabor no es solo una cuestión de química y biología. Cada vez que tomas un sorbo de tu cerveza favorita no solo saboreas el agua, los granos y el lúpulo, sino que tu cerebro agrega tus recuerdos, entornos y experiencias anteriores. expectativas ", dice el Dr. Jolij.

"Sumergir al bebedor en este mundo de realidad virtual creado por Innis & Gunn, es una forma muy poderosa de mejorar la experiencia de sabor. Cambiará la forma en que su cerebro procesa e interpreta las señales provenientes de sus papilas gustativas, basándose en recuerdos personales de la vista. y sonido para crear una experiencia única de la cerveza para cada bebedor ".