Para la segunda mitad del siglo XX, los utensilios de cocina se mantuvieron prácticamente iguales. Tu microondas básico de los 80 todavía estaba funcionando, no había grandes avances en la tecnología de cacerolas, y el refrigerador era solo un humilde refrigerador..

Pero a medida que pasaba el siglo y el Internet de las cosas explotaba en un millón de dispositivos sin sentido, las empresas intentaban desesperadamente encontrar una nueva forma de vender cucharas que se habían apoderado de la idea de la "cocina conectada"..

La cocina del futuro, nos dijeron, haría todo el trabajo duro. Nuestros electrodomésticos colaborarían y cocinarían a la perfección, podríamos comprar desde nuestras encimeras de trabajo y nada caducaría, porque obtendríamos un hermoso texto con una receta que combina ingeniosamente los Doritos, el atún y los duraznos enlatados en el armario..

Así que ahora que el internet de las cocinas ha tenido tiempo de establecerse, ¿por qué ese tentador foodtopia ni siquiera se ha acercado a la fructificación??

"Lo siento, niños, no hay almuerzo hoy. El congelador se proyectó con blues"

Al igual que muchas cosas que caen bajo el paraguas de Internet de las cosas, los elementos de la cocina conectada pueden ser hilarantemente divertidos..

No es tan malo cuando se trata de un temporizador Bluetooth que compró a bajo precio en línea, pero cuando su refrigerador inteligente comienza a regalar accidentalmente sus datos de inicio de sesión de Google, no es motivo de risa, especialmente porque pagó mucho más por agregar funciones "inteligentes" a una cosa que fundamentalmente fue comprado para mantener las cosas frías.

El hecho es que los productos de cocina conectados están sujetos a los mismos problemas que el resto de nuestra tecnología, pero con algunas consecuencias especialmente frustrantes..

¿Qué sucede cuando su refrigerador se niega a abrir porque no está usando huevos aprobados por el fabricante? ¿O cuando su abuela sedienta no puede tomar un trago de agua porque hay una actualización de software en curso? ¿Qué sucede cuando su perro no puede decirle que su alimentador inteligente Wi-Fi no ha funcionado durante una semana y se está muriendo de hambre??

Lo preocupante es que solo uno de esos ejemplos está hecho: los huevos. El software que retiene las bebidas realmente ha ocurrido, y un llamado alimentador inteligente recientemente dejó a las mascotas con hambre cuando los servidores del fabricante cayeron a principios de este año.

Si bien no es del todo el nivel de entrega de las claves de su nutrición, todavía es bastante aterrador pensar que algunas personas están dando a los dispositivos propensos a fallas control sobre sus alimentos y agua..

Y se pone peor. Al igual que cualquier producto conectado, los aparatos de cocina son susceptibles a fallas y vulnerabilidades de seguridad..

El proveedor de seguridad de Internet Bitdefender descubrió recientemente que una marca sin nombre (pero popular) de enchufe inteligente estaba plagada de agujeros de seguridad, dejándola, y los productos conectados a ella, vulnerables al control remoto de los piratas informáticos..

"Este tipo de ataque permite a una parte maliciosa aprovechar la vulnerabilidad desde cualquier parte del mundo", comenta Alexandru Balan, investigador jefe de seguridad de Bitdefender, en el informe de la empresa sobre el problema..

"Hasta ahora, la mayoría de las vulnerabilidades de IoT podían explotarse solo en la proximidad de la casa inteligente a la que servían. Sin embargo, esta falla permite a los piratas informáticos controlar dispositivos a través de Internet y evitar las limitaciones de la traducción de direcciones de red..

"Esta es una vulnerabilidad grave, [como] pudimos ver botnets compuestas por estos enchufes".

Y todos sabemos cómo eso podría terminar ...

YouTube: https://youtu.be/T2OpRfLmhHU?t=110

Además de dejar su máquina de café a merced de un escritor de guiones enojado en los Balcanes, el enchufe no tan inteligente transmitía el SSID y la contraseña de Wi-Fi de los usuarios en texto claro, y gracias a su sistema de notificación por correo electrónico (que requería su credenciales por alguna razón), también sería muy feliz dar su contraseña de correo electrónico.

Si esto es lo que enfrentamos desde un dispositivo que básicamente es un zócalo con un chip Wi-Fi, los fabricantes deben hacer más para mejorar la seguridad en sus dispositivos más grandes y más potentes..

Todos asumimos que nuestro horno conectado está al día, pero las marcas deben resaltar los esfuerzos realizados para evitar que los piratas informáticos lo enciendan y quemen su casa.

Es el mismo principio que obligan a Tesla a explicar el trabajo que realiza para asegurarse de que nadie vaya a penetrar en el cerebro digital de su auto de forma remota y lo lleve a un precipicio.

El patrón es casi idéntico a toda la tecnología: si los consumidores perciben una amenaza, aunque sea poco probable o remota, es muy poco probable que adopten nuevos dispositivos..

¿Quieres que Windows controle tus puertas? Crédito: Pexels

Pero ni siquiera es la seguridad lo que puede dañar la cocina conectada: aplique algunas de las cosas más molestas de la tecnología en general a los aparatos de su cocina y no es difícil imaginar lo que podría suceder si los virus o la mala gestión empresarial entran en juego..

El fabricante de su lavavajillas fracasa, por lo que su suscripción "de por vida" ahora está inactiva, y no funcionará sin una. Su hervidor no es tan seguro como podría ser, y un hacker adolescente se da cuenta de que puede enviar un script para darle un ransomware, por lo que se niega a preparar más té hasta que pague.

Imagínese tener que pedir disculpas a sus invitados a la cena que su horno solo puede hacer la mitad de la comida porque no tiene la actualización para Android Roast Beef y la sección de parrilla no funciona.

¿Son estos problemas los que queremos? Fragmentación del refrigerador? Los chefs deben proporcionar ocho versiones diferentes de una receta según el ecosistema del fabricante que haya comprado?

"Oye Cortana, ¿qué hay de cena?"

Lo sorprendente es que, a pesar de las preocupaciones anteriores, las personas todavía están desesperadas por conectar sus cocinas con otras cosas, y para ser justos, realmente pueden mejorar las cosas..

La compañía que hizo el hervidor de teléfonos inteligentes bastante útil se ha graduado a cámaras que te permiten mirar en la nevera cuando no estás en casa; para algunos, esto es un gasto innecesario, pero cuando le ahorra comprar algo que ya tenía allí cuando está fuera de casa, el costo aparentemente extravagante no parece tan malo.

Por otra parte, seguimos esperando la explicación de LG para diseñar un refrigerador que funcione con Windows 10, ya que presumiblemente no fue "pensamos que las cocinas se beneficiarían de las actualizaciones obligatorias en los peores momentos".

Y los aparatos de cocina enfrentan el mismo problema de credibilidad que muchos otros productos tecnológicos han encontrado inicialmente: parecen haberse inventado para resolver problemas que nadie ha experimentado realmente..

¿Debería existir un exprimidor de Wi-Fi de $ 700? Usted pensaría que no, pero recaudó $ 70 millones en fondos. ¿Sacrificarías el pan tibio si significara que tu desayuno incluía un emoji LOL de baja resolución? Resulta que tantos desearían que la Toasteroid recaudara casi $ 200k en Kickstarter..

El desayuno en la cama pierde algo de brillo cuando la tostada dice PAGAR FACTURAS Crédito: Toasteroid

Podría argumentar que es deprimente pensar que hay problemas importantes que cambian el mundo y que la industria tecnológica se resiste a abordar, y luego descubre que una lonchera con su propia aplicación ha recaudado un millón de dólares, pero a la gente le gusta la idea de tener su comida de alguna manera. conectado a Internet.

Como tantos dispositivos de Internet de las cosas, el potencial y la demanda están claramente allí. La cocina conectada podría hacer mucho bien: reducir el desperdicio de comida, prevenir incendios en el hogar, mejorar la nutrición, pero debemos pasar la etapa en la que algunos fabricantes producen refrigeradores que arruinan su leche si se reinician, luego le escribimos un mensaje para informarle que Compra algo más.

Smarter FridgeCam le permite ver cuán vacío está su refrigerador desde lejos. Credit: Smarter Applications

Inevitablemente, algún día podremos administrar nuestras cocinas en gran parte desde nuestros teléfonos inteligentes. La cocina conectada es una buena idea, ya que en la actualidad está sufriendo de un caso de demasiados cocineros.

Una vez que la emoción inicial, y con frecuencia mal dirigida, desaparezca, y lo nuevo es agregar Wi-Fi a su asiento del inodoro (esto puede haber ocurrido ya, pero estamos demasiado asustados para buscarlo en Google), el concepto madurará y Comenzaré a ver sistemas cohesivos y pensados ​​que llegarán al mercado..

Mientras tanto, sin embargo, hasta que puedas usar el tocino torrente, quizás sea mejor mantener el Internet lejos, lejos de nuestra comida..